source : https://www.instagram.com/reel/DWR7ztbDgrX Ingrédients Pour 2 personnes : Préparation
Recette de Louise faire revenir l’oignon émincė, ajouter les pois lavės, faire revenir qq mn, ajouter le bouillon bien chaud et le bouquet. cuire 40 mn à feu doux. egoutter et mixer avec un peu de jusde cuisson, huile d’olive soupoudrer de thym et piment d’espelette
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Dahl de lentilles corail
pour 5 Personnes 212 g lentilles corail/ 1 litre d’eau 50 ģ d’oignon 3,5 g de gingembre frais haché 0,25 jus de citron Gr de cumin, cuty, curcuma 2g de chaque 2,5 g de sel faire revenir les epices ds huile de tournesol, ajouter oignon et gingembre hachés puis couper le feu. rincer les lentilles. […]
Recette de Francois Régis Gaudry Pour 500g de choux pomme (blanc). Le couper à la mandoline et mélanger avec les doigts pour séparer les feuilles. Au hachoir électrique, mixer jusqu’à avoir une texture lisse : Verser sur le choux, ajouter 2 cuillères à soupe de graines de sésame, du poivre et un peu de piment […]
Faire chauffer en mélangeant bien à la spatule. Laisser bien tiédir puis verser au centre du gâteau et étaler à la spatule souple. Attention les quantités sont importantes. Les diviser si petit gâteau et pour obtenir une couverture plus fine Recette de Murielle Sanchez
Source : https://www.750g.com/gateau-au-chocolat-r68078.htm Beurrer et fariner un moule à manque rond de 22 cm de diamètre. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, laissez tiédir hors du feu une fois fondu. Battre les sucre et les œufs dans un saladier avec un fouet, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devient mousseux. Ajouter […]
Verser directement dans le moule puis mélanger : Étaler.
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Lave-glace auto
Fabrication de lave-glace pour la voiture résistant au gel (-15°C). Pour 1L de liquide : Version été : sans alcool. Points de vigilance : 1. Ne jamais surdoser l’alcool → Au-delà de 40 % du mélange, il peut à long terme assécher légèrement certains joints. 2. Éviter trop de vinaigre → Au-delà de 2–3 c. […]
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Mi-cuit au chocolat
Recette de François-Régis Gaudry – Attention très beurrée Choco fondu au bain marie avec le beurre Ajouter sucre, puis oeuf et enfin farine Incorporer sans travailler l’appareil Préchauffer four à 200 Enfourner et baisser direct à 150 Cuisson 20 min Environ (tu peux pousser jusqu’à 30 mais normalement c’est trop)
Recette de Marthe Carcaud Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter farine et fécule Puis le beurre fondu et les bancs en neige Cuire au gaufrier en coeur.