pour 5 Personnes
212 g lentilles corail/
1 litre d’eau
50 ģ d’oignon
3,5 g de gingembre frais haché
0,25 jus de citron
Gr de cumin, cuty, curcuma 2g de chaque
2,5 g de sel
faire revenir les epices ds huile de tournesol, ajouter oignon et gingembre hachés puis couper le feu.
rincer les lentilles. Les mettre dans l’eau avec le melange d’epices
ecumer puis qd plus d’ecume ajouter le sel mettre à feu doux.
au moment de servir âjouter le jus de citron